Главная » Описание вина словарь дегустатора » Слова на букву "Б" » Банан 

Банан


Запах, часто присутствующий в молодых винах или винах из винограда раннеспелых сортов; более ярко выражен в винах, изготовленных способом углекислой мацерации. Этот запах должен смягчаться другими цветочными и фруктовыми ароматами, как, например, в «Божоле» или «Макон блан», иначе «нос» вина будет отдавать лаком для ногтей или дешевой кондитерской.