Реклама:

Главная > Описание вина словарь дегустатора > Слова на букву "Ч" 

Слова на букву "Ч"

Черепичный —  

Оттенок красного цвета, переходящий в коричневый и напоминающий постаревшую черепицу. Характерен для красных вин.


Черная смородина —  

Аромат ягод и сока черной смородины обязательно входит в букет винограда Пино Нуар, где бы он ни выращивался, а иногда входит также составной частью в аромат винограда красных сортов (Мерло, Сенсо, Сира, Мурведр и др.), достигших стадии вкусовой спелости.


Черника —  

Аромат, довольно часто смешиваемый с ароматом лесной ежевики и встречающийся в тех же случаях.


Чернослив —  

Ароматический оттенок, иначе именуемый «запахом ранчо». Определяется выраженными нотами компота из сухофруктов, в частности чернослива. Типичен для портвейна и натуральных сладких вин. В молодых красных винах расценивается как недостаток.


Чистое —  

Термин, обозначающий вино с точными и четкими ароматическими и вкусовыми характеристиками, без двусмысленности.