|
Основное меню:
Реклама:
|
Главная » Описание вина словарь дегустатора » Слова на букву "Д"
Слова на букву "Д"Деликатное — Качественное определение вин с тонкой структурой, но не лишенных притягательности или характера. Дичь (запах дичи) — Довольно сильный, но далеко не всегда неприятный животный запах, напоминающий запах мяса дичи. Присущ хорошо вызревшим красным винам, например бургундскому «Пино Нуар». Длинное — Термин, которым обозначают вино с устойчивым ароматическим послевкусием. Древесный аромат — Аромат, принадлежащий к группе бальзамических и присутствующий в винах, вызревающих в новых бочках. Дрок — Желтые цветки испанского дрока отличаются сильным и приятным запахом, близко напоминающим запах левкоев, входящий в ароматический букет вин, изготовленных из винограда Шардонне, и сладких вин. Дымок — Аромат, напоминающий запах печной золы. Почти постоянная характеристика лучших красных вин, вырабатываемых в районе Песак-Леоньян, и некоторых марочных вин района Кот де Нюи. |