Главная » Описание вина словарь дегустатора » Слова на букву "С" » Спирт 

Спирт


Главный после воды компонент вина, спирт утрачивает в нем свои жгучие и иссушающие свойства, которыми отличается в водке, и приобретает отчетливо сладкий вкус, по большей части представляющий сладкую составляющую сухих вин.