Слова на букву "З"

Термин, которым обозначают вино, никак не проявляющее свойств своего букета, что не располагает к оптимистическим прогнозам относительно его вкуса.

Термин, по аналогии с кислыми зелеными фруктами употребляемый по отношению к белым, красным и розовым винам повышенной кислотности, в которых недостаток сладости делает кислый вкус доминирующим

Земляничный аромат, часто свойственный молодым красным винам. В ликерных и старых сухих красных винах оттенок клубничного аромата (аромата клубничного варенья) довольно часто выступает в сочетании с ароматом сушеного инжира.