Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние наливки > Традиционные рецепты наливок > Ежевичная наливка 

Ежевичная наливка

Ингредиенты: 7 кг ежевики, 2,5 кг сахара.

Способ приготовления: Ежевику вымыть, обсушить, засыпать в бутыль, пересыпая сахаром, горлышко бутыли обвязать тканью и поставить на солнце на 57 дней, периодически встряхивая. После начала брожения установить водяной затвор и убрать бутыль в темное место на 3040 дней.

После окончания брожения наливку профильтровать. При желании можно добавить на каждый литр наливки по 50 г сахара и спирта. Разлить наливку в бутылки, закупорить и хранить в прохладном темном месте.