Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние наливки > Традиционные рецепты наливок > Клубничная наливка 

Клубничная наливка

Ингредиенты: 1 кг клубники, 250 г сахара, немного лимонной кислоты, 500 мл водки или равноценное количество лучшего спирта.

Способ приготовления: Спелые ягоды клубники перебрать, пересыпать в бутыли с широким горлышком послойно с сахаром. Завязать бутыль пергаментной бумагой или чистой тряпкой и поставить на солнце; через несколько дней ягоды должны пустить сок. Чтобы сок покрыл клубнику, бутыль следует время от времени встряхивать.

После того как появился сок, можно немного добавить водки, чтобы жидкость полностью закрыла ягоды. Бутыль ставят на 1 месяц в прохладное место, процеживают, разливают по бутылкам и через 34 месяца подают к столу.