Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние наливки > Традиционные рецепты наливок > Наливка «Ассорти» 

Наливка «Ассорти»

Ингредиенты: 1 кг малины, 1 кг абрикосов, 1 кг клубники, 1 кг черной смородины, 1 кг вишни, 2,5 кг сахара, 5 л водки.

Способ приготовления: Летом, по мере созревания ягод, в 3-литровую бутыль поочередно насыпать сначала 1 кг клубники, пересыпая ягоды 500 г сахара. Потом, когда появляются абрикосы, в эту же бутыль насыпать абрикосы 1 кг + 500 г сахара, затем через некоторое время малину, вишню, черную смородину, пересыпая сахаром.

С самого начала бутыль с ягодами поставить на солнце, закрыв горлышко марлей. После засыпки последнего слоя ягод бутыль держать на солнце еще 2 недели. Затем налить водку из расчета 1 л на 1 кг ягод, плотно закупорить и поставить на 1 месяц в холодное место, после чего процедить, разлить в бутылки, закупорить и через 34 месяца можно подавать к столу.