Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние наливки > Традиционные рецепты наливок > Слабоалкогольная наливка 

Слабоалкогольная наливка

Ингредиенты: 7 кг ягод малины, смородины, вишни без косточек или любой другой ягоды, 3 кг сахара.

Способ приготовления: Ягоды засыпать в бутыль, пересыпая сахаром, горлышко бутылки обвязать тканью и поставить на солнце на 35 дней, периодически встряхивая.

После начала брожения поставить водяной затвор или полиэтиленовый пакет под резинку и оставить в темном месте на 3040 дней до окончания брожения. Затем наливку профильтровать, разлить в бутылки, закупорить. Хранить в прохладном темном месте.

Можно готовить слабоалкогольные смешанные наливки: по мере созревания ягод и плодов в бутыль закладываются созревшие плоды и пересыпаются сахаром из расчета 300400 г сахара на 1 кг ягод. При желании в последнюю очередь можно добавить свежеотжатый сок лимона или апельсина и приготовить напиток типа Сангрии.