Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние наливки > Традиционные рецепты наливок > Вишневая наливка с медом 

Вишневая наливка с медом

Ингредиенты:12 кг вишни, 4 кг натурального меда.

Способ приготовления: Взять зрелые и чистые вишни (можно использовать замороженные ягоды, предварительно их разморозив) и заполнить ими бочонок, оставляя незаполненными вверху 1520 см. В бочонок на вишни налить мед. Мед необходимо наливать медленно, чтобы все пространство между вишнями было заполнено.

Затем бочонок тщательно закрыть и поставить в погреб или другое прохладное место на 3 месяца, за это время происходит брожение. Следует учесть, что если бочонок непрочен, без металлических обручей, то он может разорваться.

Через 3 месяца вишневку процеживают через вафельное полотенце и переливают в бутылки, которые тщательно закупоривают. Приготовленная наливка может храниться несколько лет.