Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние настойки > Настойки на ягодах и фруктах > Настойка из крыжовника 

Настойка из крыжовника

Ингредиенты: 2,5 кг крыжовника, 4 л водки, 8 л кипяченой воды, 800 г сахара.

Способ приготовления: В бутыль насыпать очищенный крыжовник и влить водку и кипяченую воду. Горлышко бутыли завязать марлей. После этого бутыль поставить на солнце на 14 дней, пока крыжовник не всплывет. Содержимое бутыли необходимо каждый день взбалтывать.

Через 14 дней настойку процедить и добавить сахар, тщательно перемешать, до полного растворения сахара, перелить в чистую бутыль и поставить на 24 часа на солнце, а затем выдержать 10 суток в холодном месте. Затем массу еще раз процедить и разлить в бутылки из-под шампанского, плотно закрыть пробками и хранить в погребе в песке. Настойка может быть готова к употреблению только через 21 день.