Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние настойки > Настойки на травах 

Настойки на травах

Представляем вашему вниманию наиболее интересные рецепты приготовления настоек на травах.                                                                                                                                                                                                                                                              

Медовая настойка на травах

Ингредиенты: 1 л водки, 4 столовые ложки меда, 1 столовая ложка коры дуба, 1 столовая ложка семян кориандpa, по 1 столовой ложке сушеных чабреца, мелиссы, зубровки.

Способ приготовления: Мед размешать с водкой и залить им травы, бутыль закупорить, поставить в прохладное место на 23 месяца. Затем отцедить, залить в бутылки, закупорить. Хранить в темном прохладном месте.

Старинная настойка на шалфее, имбире, каланче

Ингредиенты: 2 л водки, 25 г шалфея, 25 г имбиря, 25 г каланчи, 1,5 л воды.

Способ приготовления: Залить водкой имбирь, каланчу и шалфей. Затем поставить настаиваться на 18 дней. По истечении этого срока добавить в настойку ключевой воды и профильтровать. Разлить в бутылки и закупорить.

Корчемная настойка

Ингредиенты: 1 бутылка водки, 2 столовые ложки меда, 5 травинок зубровки, 5 травинок тимьяна, 1/2 чайной ложки коры дуба, 1/2 чайной ложки кориандра, 1/2 чайной ложки чабреца.

Способ приготовления: Мед залить водкой и хорошо размешать. Перелить в бутыль и добавить туда травы. Бутыль хорошо закупорить и держать в прохладном месте 23 месяца. После этого процедить через марлю в другую бутыль, закрыть пробкой и поставить в холодильник.

«Морская» настойка

Ингредиенты: 500 мл водки, 5 г семян шалфея, 5 г семян перечной мяты, 5 г семян калгана, 5 г семян имбиря.

Способ приготовления: В бутыль с водкой добавить смесь семян трав, хорошо закупорить и настаивать 1 месяц. Затем процедить и разлить в бутылки.

Анисовая настойка

Ингредиенты: 3 л водки, 5 г аниса, 0,3 г бадьяна, 0,6 г тмина, 0,4 г кориандра, 0,5 г укропа.

Способ приготовления: Для приготовления настойки из аниса надо взять водку крепостью 4045°, а также анис, бадьян, тмин обыкновенный, кориандр посевной и укроп пахучий. Все специи залить водкой и настаивать в течение 15 дней. Перед употреблением анисовую настойку процедить и охладить.

Французская настойка

Ингредиенты: 750 мл водки, 4045 г смеси трав из кардамона, калгана, имбиря, гвоздики, корицы и аниса, взятых в равных пропорциях.

Способ приготовления: Для приготовления этой настойки нужно взять смесь трав, смешать с водкой и дать настояться в течение примерно 2 недель. Затем процедить, а перед употреблением охладить.

Настойка из цветов лоха

Ингредиенты: 1 л водки, 100 г цветков лоха, 1 столовая ложка натурального меда.

Способ приготовления: Настоять на цветках лоха (пшата) водку не менее 3 недель. Перед употреблением смешать настойку с медом.

Настойка старинная

Ингредиенты: 1,5 л 40%-й водки, 150 г мяты, 150 г аниса, 150 г любых измельченных орешков.

Способ приготовления: Для приготовления этой настойки нужно мяту, анис и измельченные орешки залить водкой и настоять в бутыли в темном месте в течение 12 суток. Затем жидкую часть отфильтровать, а гущу можно еще раз залить таким же количеством или половиной этого количества водки и поставить для настаивания в теплое место на 10 дней.

Через 10 дней жидкость отфильтровать и по желанию соединить с первой настойкой. Разлить в бутылки и закупорить.