Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние настойки > Разные настойки 

Разные настойки

Представляем вашему вниманию наиболее интересные рецепты приготовления  домашних настоек.                                                                                                                                                                                                                                                              

Тминная настойка

Ингредиенты: Водка — по вкусу, 800 г тмина, сахар — по вкусу, 3 л воды.

Способ приготовления: Приготовить сначала тминную воду, для этого перегнать ее в кубе, положив тмин, дать некоторое время постоять. При употреблении тминную настойку подсластить и долить в водку.

Настойка на хрене

Ингредиенты: 500 мл водки, 4 столовые ложки измельченного корня хрена.

Способ приготовления: Корень хрена очистить ножом, но желательно не мыть его во время чистки, ополаскивая его, в крайнем случае, после чистки под струей холодной проточной воды. Затем корень хрена необходимо измельчить, залить водкой и дать постоять 12 дня. После этого водку слить, процедить, перелить в бутылку и закупорить.

Настойка морковная

Ингредиенты: 500 мл водки, 1/2 стакана сушеной моркови.

Способ приготовления: Сушеную морковь залить водкой и выдержать 1 сутки, процедить и, разлив в бутылки, плотно закупорить.

Настойка из вишневых плодоножек

Ингредиенты: 1 л водки, 250 г вишневых плодоножек, 100 г сахара.

Способ приготовления: Плодоножки промыть, обсушить, всыпать в бутыль с широким горлом, засыпать сахарным песком, взболтать, горло бутылки обвязать марлей и выдержать при комнатной температуре в течение 30 дней.

После этого влить в бутыль водку, смешать и оставить на 2 дня настаиваться. Потом процедить через марлю, разлить в бутылки и закупорить.

Настойка из цветков шиповника

Ингредиенты: 1 л водки, 80 г цветков шиповника, 100 г натурального меда.

Способ приготовления: Цветы шиповника проварить с медом, охладить, процедить и залить водкой. Настаивать 1 неделю. Затем профильтровать, разлить по бутылкам и закупорить.

Настойка из перегородок грецких орехов

Ингредиенты: 1 л водки, 2 столовые ложки меда пчелиного, перегородки грецких орехов, 500 мл воды.

Способ приготовления: Перегородки грецких орехов положить в водку и настаивать в течение 23 дней. Затем смешать с холодной кипяченой водой и медом. Размешивать до полного растворения меда в жидкости.

Настойка с английским перцем «Горькие слезы»

Ингредиенты: 2 л водки, 70 г английского перца, 200-300 г сахара, 34 стакана воды.

Способ приготовления: Взять водку, всыпать английский или простой перец, поставить на 2 недели в теплое место. После этого процедить, развести слабым сахарным сиропом, процедить, влить настойку с перцем в бутыль ниже горлышка, закупорить ее, поставить в теплое место на несколько недель, чтобы смесь настоялась, слить осторожно и разлить по бутылкам.