Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние вина > Купажные вина > Вино из крыжовника и красной смородины 

Вино из крыжовника и красной смородины

Ингредиенты: 3 кг крыжовника, 1 кг красной смородины, 3 л воды, 2 кг сахара.

Способ приготовления: Ягоды перебрать, вымыть и пропустить через мясорубку. Приготовить сироп из воды и сахара и добавить в получившуюся массу. Емкость заполнить на 3/4 и поставить в теплое место на 5—7 дней, периодически помешивая.

Затем аккуратно слить в другую емкость, поставить водяной затвор, и брожение длится еще 5—7 дней. В конце брожения на дне выпадает осадок, а вино становится светлым. Вино разлить по бутылкам и убрать для выдержки на 2—3 месяца.