Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние вина > Плодово-ягодные вина > Крепкое вино из хурмы 

Крепкое вино из хурмы

Ингредиенты: 2 кг хурмы, сахар по вкусу, 50 г лимонной кислоты, 2 мускатных ореха, 500 г винной копоти, 9 л воды.

Способ приготовления: Очищенную от косточек хурму замочить в кипяченой теплой воде, на 5-й день мезгу выжать, в жидкость добавить сахарный песок и оставить для брожения. Сюда же добавить лимонную кислоту, мускатные орехи и винную копоть.

Когда закончится брожение, процедить 23 раза и придать жженым сахаром желаемый цвет. Получится очень вкусное крепкое и аппетитное вино. Чем дольше выдержать вино, тем лучше оно станет по вкусу и по запаху.