Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние вина > Плодово-ягодные вина > Старосветское вино 

Старосветское вино

В бутыль емкостью 10 л насыпать подготовленный махровый крыжовник, оставляя 15 см свободного места до горлышка бутыли. Крыжовник залить водкой настолько, чтобы она покрывала поверхность ягод. Дать созреть вину в течение 4 месяцев.

Затем 500 г ржаного хлеба нарезать на куски, и каждый кусочек покрыть густым сиропом или медом. Подготовленный хлеб подсушить на сите и положить в бутыль. Содержимое должно созревать еще 4 месяца в темном месте, при этом надо следить, чтобы не было бурного брожения. Через 4 месяца содержимое слить в бутылки и закупорить.