Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние вина > Плодово-ягодные вина > Вино из черной смородины (рецепт № 1) 

Вино из черной смородины (рецепт № 1)

Ингредиенты: 3 кг черной смородины, 3 л воды, 1 кг сахара.

Способ приготовления: Ягоды отделить от гребней, перебрать, вымыть чистой водой и раздавить деревянной ложкой или пестиком. Отдельно приготовить сироп из воды и сахара.

Для этого разогреть сахар в воде, чтобы он полностью разошелся, затем сироп охладить до 2225 °С и добавить в емкость со смородиной и поставить на брожение на 56 дней.

После окончания брожения вино процедить и профильтровать через вату. Затем вино разлить в стеклянную тару и укупорить пробками, смоченными в вине. Хранить вино в сухом и прохладном месте.