Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние вина > Плодово-ягодные вина > Вино из ревеня 

Вино из ревеня

Ингредиенты: 1 кг ревеня, 4 л воды, 5 кг сахара, 1 лимон, 5 г желатина.

Способ приготовления: Вино из ревеня готовят в мае или в июне. В воду заложить ревень, нарезанный ломтиками. Сосуд с этой массой накрыть и настаивать в течение 10 дней, ежедневно взбалтывая, затем жидкость процедить и отжать сок из мезги.

Полученную жидкость смешать с сахаром, соком лимона и цедрой, после чего добавить растворенный, предварительно замоченный желатин. Жидкость вылить в посуду для брожения или бочку. Через 10 месяцев вино можно перелить в бутылки.