Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние вина > Плодово-ягодные вина > Яблочное вино с корицей и соком лимона 

Яблочное вино с корицей и соком лимона

Ингредиенты: 2 кг яблок, 1,5 кг сахара, 4,5 л кипятка, 1 столовая ложка корицы, 20 г дрожжей, 2 лимона.

Способ приготовления: Яблоки вымыть и нарезать на мелкие дольки, залить кипятком и поставить эту массу под пресс. Под прессом массу выдержать в течение 4 дней, а затем процедить и добавить сок, выжатый из 2 лимонов, корицу и дрожжи.

Поставить емкость в темное место для брожения. Когда процесс брожения закончится, массу перемешать и отстаивать в течение 23 дней. Затем опять процедить и залить в бочку. В бочке домашнее вино выдержать 6 месяцев, а потом разлить по бутылкам и поставить на хранение в прохладное место.