Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние вина > Разные вина > Старинный рецепт шипучего смородинового вина 

Старинный рецепт шипучего смородинового вина

Ингредиенты: 1 л смородинового сока с кипяченой водой, 200—300 г сахара, 1/3 рюмки рома, 1 /3 рюмки шампанского, 2—3 штуки изюма.

Способ приготовления: Положить в бутыль ягоды красной смородины, залить в нее кипяченую воду, поставить в холодильник на 1 неделю, каждый день взбалтывать, через неделю попробовать.

Если смородина полностью передала свой вкус воде, значит, вода настоялась, а если вкус еще нельзя определить, то оставить еще на 3—4 дня; потом слить эту воду, подсластить, добавить шампанское, ром и изюминки. Затем закупорить, засмолить, поставить в погреб в песок. Употреблять вино можно не раньше чем через 1 месяц.