Реклама:

Главная > Домашние алкогольные напитки > Домашние вина > Виноградные вина > Белое шампанское 

Белое шампанское

Хорошее шампанское получается из красного винограда, из белого получается хуже по качеству. Набрать спелые ягоды, выдавить в прессе, сок перелить, дать ему бродить в течение 1012 дней.

Когда вино перестанет бродить, закупорить емкость, оставив маленькие отдушины. Пока вино бродит, емкость должна быть полной, следует доливать в течение 23 недель через каждые 7 дней, после двух месяцев — каждые две недели старым вином.