Реклама:

Главная > Интересные факты о вине > Вино и здоровье > Лечение вином 

Лечение вином

Среди растущего числа сторонников естественных методов лечения есть очень много тех, кто признает лечение вином.С древнейших времен известно благотворное влияние на организм вина. Оппоненты могут возразить, что, мол, вино содержит этиловый спирт. Обоснованно ли в связи с этим говорить о вредном воздействии вина?

Тогда им можно напомнить о важной роли различных эндогенных спиртов, в том числе этилового, как неотъемлемых компонентов в обменных процессах в организме человека. Более того, они защищают мембраны клеток от различных вредных воздействий, в том числе и свободных радикалов. Сам по себе этиловый спирт также может рассматриваться в некоторых случаях как лекарственный препарат. Здесь только нельзя забывать о том, что в больших дозах он безусловно вреден, как, впрочем, и любое лекарство в запредельных дозах, когда оно превращается в яд. Немаловажным фактором при определении полезности того или иного лечебного средства является индивидуальная чувствительность к нему организма человека.

Все мы знаем, что в гомеопатических препаратах содержатся в том числе и яды, но в микроскопических дозах. «Все хорошо, что в меру»,— гласит народная мудрость. Эту же мысль доносит до нас древнегреческая легенда о боге вина и винограда Дионисе. Отправившись однажды в Наксос, он нашел на дороге побег виноградной лозы, вставил его в птичью косточку, налил туда воды и пошел дальше. Растение быстро впитало всю влагу, и, чтобы оно не засохло, Дионис переложил его вместе с птичьей косточкой в львиную кость и опять налил воды. Прошло время, воды опять не стало. Дионис, переложив львиную кость в ослиную, опять налил воды. Прибыв на место, он посадил все в землю. Лоза принялась и вскоре дала урожай. Приготовив вино из ее плодов, Дионис позвал на пир гостей. И произошло чудо: после первой чаши гости оживились и защебетали, как птицы, после второй почувствовали в себе силу льва, а после третьей тяжело опустили головы подобно ослам.

Проблема алкоголизма, которую постоянно поднимают противники вина как целебного средства, многоаспектная, и мы ее здесь подробно рассматривать не будем. Многие авторы путают алкоголизм с алкоголизацией населения, когда по тем или иным причинам (от психологических до социальных) доведенные до отчаяния люди «решают» свои жизненные проблемы с помощью алкоголя. Такое «решение» проблем разрушает семьи, наносит вред обществу, превращает человека в изгоя, разрушает организм пьющего, превращаясь в главный фактор болезней и смерти.

Людей, действительно больных алкоголизмом — для них алкоголь является наркотиком,— всего 3% от взрослого населения. Причины же алкоголизации общества лежат совсем в других областях, абсолютно не связанных с виноделием и вином. Кстати, именно в настоящем вине выявлены вещества, которые уменьшают токсическое действие этилового спирта.  Более того, именно распространение культуры потребления вина может стать весомым вкладом в работу по уменьшению алкогольной опасности.