Реклама:

Главная > Изготовление кваса > Квас из ревеня > Рецепт 3 

Рецепт 3

1 кг стеблей ревеня, 18 г дрожжей, 5-6 шт. гвоздики, кусочек корицы, 2 стакана сахарного песка, 30 г изюма, 5 л воды. Нарезать ревень тонкими дольками поперек волокон, залить водой, проварить вместе с приправами.

Воду сцедить, добавить сахар и в теплую жидкость (20—30° С) положить дрожжи. Держать несколько дней в теплом месте. Перебродивший сок перелить в бутылки, добавить в каждую по 5—6 изюминок. Хранить в холодном месте.