Реклама:

Главная > Изготовление кваса > Квас яблочный > Рецепт 1 

Рецепт 1

1 кг свежих яблок, 500г сахара, 50 г прессованных дрожжей, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, 5 л воды. Нарезать яблоки, залить водой, довести до кипения, дать настояться 2—3 часа и процедить.

Добавить яблочный настой, разведенные в кипяченой воде дрожжи, сахар, лимонную кислоту и поставить для брожения. Через 2—3 дня квас снова процедить и разлить в бутылки. Бутылки плотно закупорить и поставить в холодильник. Через 3-4 дня квас будет готов.