Реклама:

Главная > Изготовление кваса > Квас яблочный > Рецепт 3 

Рецепт 3

1 кг яблочной кожуры, 800 г сахара, 200 г меда, 50 г дрожжей, лимонная кислота, 5 л воды. Залить яблочную кожуру водой, сварить и настаивать несколько часов.

Процедить, добавить лимонную кислоту, сахар, мед, сахарную жженку (для цвета), разведенные дрожжи и заквасить. Выбродивший квас разлить в бутылки и сохранять в прохладном месте.