Реклама:

Главная > Изготовление кваса > Квас яблочный > Рецепт 4 

Рецепт 4

5 шт. яблок, 25 г дрожжей, 0,75 л пива, 0,5 кг сахара, 5 л воды. Сварить и растереть крупные свежие яблоки в эмалированной кастрюле. Затем залить кипятком, всыпать сахар.

Когда смесь остынет до температуры парного молока, добавить дрожжи, пиво и оставить на ночь (на 10—12 часов) бродить. Утром процедить, разлить в бутылки, закупорить и вынести на холод.