Реклама:

Главная > Изготовление кваса > Квасы фруктово-ягодные, овощные, медовые и молочные 

Квасы фруктово-ягодные, овощные, медовые и молочные

Помимо всевозможных разновидностей хлебного кваса издавна существуют рецепты приготовления кваса из овощей, фруктов, ягод, соков и сиропов, меда и молочных продуктов, из сухофруктов.

Добавками к таким квасам служат, как и в хлебном квасе, сахар, дрожжи, изюм, лимонная кислота. Иногда при изготовлении таких квасов используют все-таки небольшое количество и хлебных продуктов, но не они являются определяющими.