Реклама:

Главная > Изготовление кваса > Морковный квас 

Морковный квас

1 кг моркови, 50 г дрожжей, 1 кг сахара, 1 кофейная ложка лимонной кислоты, 8-10 шт. гвоздики, 1 кофейная ложка корицы, 2 ломтика ржаного хлеба, 4 л воды.

Залить натертую морковь теплой кипяченой водой, добавить сахар, лимонную кислоту, гвоздику, хлеб, хорошо размешать и оставить на ночь в теплом месте. Утром процедить, разлить в бутылки, плотно закупорить и поставить в холодное место. Через сутки квас будет готов.