Реклама:

Главная > Изготовление медовухи > Мед молодой 

Мед молодой

800 г меда, 200 г изюма, 5 лимонов, 1 чайная ложка дрожжей, 3 чайные ложки пшеничной муки, 10 л воды. Изюм, лимоны и мед поместить в большую кастрюлю или небольшую кадку. Лимоны предварительно нарезать кружками и очистить от косточек. Воду вскипятить, немного остудить и залить ею мед. Хорошо размешать, чтобы весь мед растворился.

Когда смесь остынет до температуры парного молока, положить в нее дрожжи, взболтанные с пшеничной мукой. Смесь оставить на сутки. Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут. Полученный напиток процедить через сито, разлить в бутылки, закупорить их, обвязать проволокой и хранить в холодном месте. Через 5 дней мед будет готов.