Реклама:

Главная > Изготовление медовухи > Медовуха липовая 

Медовуха липовая

8 кг меда, 100 г хмеля, 120 г липового цвета, 1 л водки, 8 л воды, 100 г дрожжей. Размешать 4 кг меда в 4 л воды, залить кипятком и кипятить в течение 1 часа. Дать немного остыть, добавить дрожжи и оставить на 3—4 дня.

Когда брожение закончится, добавить водку, отвар хмеля и липового цвета, оставить на трое суток. Полученную смесь процедить, влить оставшиеся 4 кг меда, проваренного в оставшихся 4 л воды, и оставить снова для брожения. Затем перелить в бочонок и поставить в холодное место на 4 месяца.