Реклама:

Главная > Изготовление медовухи > Медуха лимонная 

Медуха лимонная

2 кг меда, 25 г хмеля, 15 г имбиря, 2 лимона, 7 г желатина, 2 ст. ложки дрожжей, 4,5 л води. Размешать мед в теплой воде, добавить хмель, имбирь, лимонный сок, измельченную цедру и кипятить 45 минут.

Смесь процедить, налить в деревянный бочонок или эмалированную посуду, добавить дрожжи и оставить на 5 недель для брожения. В конце брожения прибавить желатин, разведенный в воде. Плотно закупорить и настаивать 6 месяцев. Процедить и разлить в бутылки.