Главная » Изготовление наливок » Чайная наливка 

Чайная наливка

Чайная наливка

Чай черный - 75 г
66 %-ный сахарный сироп - 3,5 л
Коньяк - 0,5 л
Ванилин - 1 пакетик
Лимонная кислота - 0,5- 1 ст. л.

Чай заливают коньяком и дают настояться 1-1,5 недели. Затем сливают, смешивают с сахарным сиропом, добавляют ванилин и лимонную кислоту, чтобы в итоге получился напиток с кислотностью 0,2 г на 100 мл.