Реклама:

Главная > Изготовление настоек > Клубничная настойка 

Клубничная настойка

Водка 3 ст. л. на 1 бутылку
Клубника 1 кг
Сахар 1,2 кг


Клубнику слоями выкладывают в эмалированную кастрюлю, пересыпая каждый из них сахаром, накрывают крышкой и ставят на 3 дня на холод.

Затем сливают образовавшийся сок, процеживают его через льняную ткань и разливают по бутылкам из-под шампанского (до горлышка), добавляя в каждую водку.

Бутылки укупоривают пробками, обвязывают проволокой и заливают воском или парафином, после чего хранят в ящике с песком горлышком вниз.