Главная » Изготовление настоек » Яблочная настойка с медом 

Яблочная настойка с медом

Яблочная настойка с медом

Водка - 2л
Яблоки - 2 кг
Сахар - 1 стакан
Мед - 2 ст. л.
Вода - 2л

Яблоки очищают от плодоножек и сердцевины, нарезают на четвертинки, заливают водкой и настаивают в течение 7-10 дней. Затем настойку сцеживают, добавляют сахар, мед и воду. В результате получится кисло-сладкая настойка крепостью 20-25 % об., сахаристостью 3 г на 100 мг и кислотностью 0,23 г на 100 мл, красивого золотисто-желтого цвета и с приятным яблочно-медовым ароматом.