Реклама:

Главная > Изготовление самогона > Рецепты приготовления самогона 2 > Хлебный самогон 

Хлебный самогон

Рецепт 1
Взять 1,2 кг сухих хлебных корок бородинского (тминного) хлеба, 40 г корицы, 30 штук гвоздики, залить 10 л самогона и настаивать 45 дней. Затем добавить 5 л воды и перегнать до получения 10 л самогона.

Рецепт 2
Прорастить 10 кг пшеницы, перемолоть, добавить 0,5 кг дрожжей, залить 30 л воды. Настаивать в теплом месте, пока не перебродит, затем перегнать 2 раза.

Рецепт 3
Прорастить 6 кг ржи, пшеницы или ячменя, а затем перемолоть. Размочить в 10 л воды 8 буханок черного хлеба. Разварить 10 кг картофеля, размять его, перемешать с зерном и хлебом. Добавить 1 кг дрожжей, 20 л воды и настаивать в теплом месте 7—8 дней. Перегнать 2 раза.

Рецепт 4
Вымочить зерно в кадках в течение 3 дней, сушить на противнях в течение 2 дней и досушить в печи. Когда зерно высохнет до стадии хруста при раскусывании, его перемолоть. Затем в кадку налить 2 ведра горячей воды, добавить 8 кг смолотого зерна и перемешать. Через 2 часа долить 2 ведра горячей воды и вновь перемешать. Через час добавить 0,5 ведра холодной воды, перемешать и добавить 250300 г дрожжей. Настаивать в теплом месте 57 дней, затем перегнать.

Рецепт 5
Прорастить зерна ржи, пшеницы или ячменя и перемолоть их. Разварить картофель и растолочь еще горячим до состояния киселя с той водой, в которой он варился, насыпая при этом понемногу солодовую муку. Сверху высыпать остатки муки и настаивать 1012 часов. Затем перемешать, добавить 0,5 кг дрожжей, 2 л воды на каждый литр закваски и оставить бродить 56 дней, после чего перегнать. На ведро солода варится 22,5 ведра картофеля.