Реклама:

Главная > Изготовление самогона > Рецепты приготовления самогона 2 > Самогон из картофеля, моркови и тыквы 

Самогон из картофеля, моркови и тыквы

Рецепт 1
В бочку для приготовления затора всыпать по 1,5 кг ячменного солода и отрубей, залить 2 л холодной воды, хорошо размешать, затем залить 2 л горячей воды и снова хорошо размешать. В полученную массу положить 1011 кг отваренного и истолченного картофеля, залить 5 л кипятка, тщательно перемешать и накрыть. Через 3 часа влить 10 л Холодной воды и добавить 300 г пивных дрожжей, снова перемешать и поставить на 34 дня, пока поднявшаяся масса не осядет.

После этого полученную брагу можно перегонять, предварительно хорошо перемешав. Если не перемешать, то при перегонке может выбить трубки. При этом количестве браги получается 1,31,5 л хорошего самогона. Напитка получается больше, если вместо ячменного солода взять овсяный, а также если четвертая Часть картофеля будет предварительно высушена.

Запах и вкус напитка будут значительно лучше, если после первой перегонки полученный самогон смешать пополам с чистой водой и еще раз перегнать. Морковь дает напитка вдвое больше, чем картофель,— в ней больше спиртсодержащих частиц. Морковь затирают, мелко изрубив, или, еще лучше, выжимают из нее сок, проваривают и дают ему закиснуть отдельно.

Рецепт 2
Взять морковь, хорошо ее вымыть, сварить, потом истолочь в киселеобразную гущу. После этого произвольное количество смолотой ячменной или пшеничной муки затереть в кастрюле на горячей воде, положить туда морковную гущу и вымешать как можно лучше. В полученный теплый затор добавить дрожжи и оставить перебродить. После этого перегнать на медленном огне. Неплохо будет добавить немного аниса.

Рецепт 3
Взять тыкву, нарезать ее на небольшие кусочки, очистив от кожуры и семян. Нарезанную тыкву — 2 части, залить 1 частью воды и варить до готовности. Затем истолочь в однообразную гущу, затереть с молотым ячменным солодом — на 1 кг тыквы 100 г солода. Все хорошо вымешать, добавить холодной воды. Охладить затор до температуры парного молока, положить дрожжи, дать перебродить и перегнать.