Реклама:

Главная > Изготовление самогона > Приготовление самогона в домашних условиях > Оборудование для перегонки зрелой браги 

Оборудование для перегонки зрелой браги

Весь диапазон различных конструкций аппаратов для перегонки можно представить следующей принципиальной схемой:
1.Нагревание емкости с брагой, чтобы образующиеся спиртовые пары поднимались по каналу.
2.Охлаждение паров в емкости(в холодильнике) до жидкого состояния.
3.Проведение непрерывной или отдельной очистки продукта.
4.Сбор самогона в емкость.
5.Соблюдение техники безопасности.

Для перегонки браги и частичной очистки самогона используются различные конструкции самогонных и ректификационных аппаратов. Приборы в зависимости от производительности и вида нагревательного устройства имеют разную конструкцию.

Самый простой аппарат для перегонки — «Тарелка». Ее можно собрать из кастрюли и двух тарелок, одна из которых просто плавает на поверхности бражки, а другая, заполненная водой, служит холодильником. Бражка нагревается при помощи горелки, при этом спиртсодержащий пар поднимается вверх, конденсируется на стенках верхней тарелки и скатывается каплями в нижнюю тарелку. При завершении перегонки спиртовой раствор, образовавшийся в тарелке, аккуратно сливают.

Чаще при перегонке бражки ее нагревают с помощью пламени горелки. Не следует забывать, что нагревание — это важная стадия при приготовлении самогона, так как режим нагрева в значительной степени определяет чистоту полученного напитка, а также эффективное использование электроэнергии и топлива. Если вы для перегонки зрелой бражки используете пламя горелки, то температуру нагрева можно регулировать изменением величины пламени или расстояния от пламени до нагреваемого сосуда. Такой Способ нагрева дает неравномерную температуру, вызывая разогрев нижних слоев перегоняемой жидкости, значительно превышающий температуру верхних слоев. В результате возможно подгорание осадка в резервуаре перегонного куба, который трудно удалить. Для более равномерного нагрева применяют асбестированную сетку, металлическую пластину или электронагреватели закрытого типа, на которые ставят нагреваемый сосуд.

Наиболее простой способ равномерного нагрева — нагревание с помощью воздушной бани, для чего можно использовать любой металлический сосуд. Дно сосуда пробивают в нескольких местах, ближе к стенкам, затем вырезают кружок из асбеста и кладут на пробитое дно. Нагреваемый сосуд устанавливают внутри металлического на треноге или на кольце через асбестовую прокладку, Горелка нагревает нижний асбестовый кружок, не соприкасающийся с нагреваемым сосудом, при этом нагретый воздух поступает в металлическую емкость и согревает сосуд.