Реклама:

Главная > Изготовление самогона > Приготовление самогона в домашних условиях > Подкрашивание самогона 

Подкрашивание самогона

Золотисто-оранжевый, или померанцевый, цвет самогон приобретает в результате настаивания на шафране и добавления небольшого количества сока из ягод голубики или черники. Некоторые настаивают самогон на померанцевой корке, цедре недозревшего апельсина или перегородках грецкого ореха. 

В желтые цвета красят так же, как в золотистый, употребляя большее или меньшее количество шафрана: с его помощью можно получить все оттенки желтого. Такой же цвет получается и при настаивании самогона на мелиссе, веронике или мяте, на листьях петрушки, хрена или сельдерея. Иногда самогон перегоняют вместе с шафраном, а полученную эссенцию хранят в темноте в плотно закупоренной бутылке.

В красный цвет самогон окрашивают настаиванием на сушеных ягодах черники. Используют также смесь пищевой карминовой краски или винного камня (в соотношении 6:1), причем оба красителя необходимо размельчить до порошкообразного состояния и растворить в горячей воде, а полученный раствор процедить и только потом добавить к самогону.

Алый цвет получается таким способом: 4 г порошка пищевой краски и 4 г порошка очищенного винного камня варить в 1,1 л воды. Отвару дать отстояться, процедить его через марлю и хранить для дальнейшего использования. Этим отваром можно придавать самогону различные оттенки алого цвета, в зависимости от количества красителя.

Фиолетовый цвет достигается с помощью цветов бедренца или тысячелистника, если через них процедить подкрашенный кармином самогон. Можно в подкрашенный кармином самогон добавить несколько капель густого отвара черники или сандала. А самый простой способ — настоять самогон на семенах подсолнечника.

Бледно-синий цвет самогона можно получить, если его процедить через бедренец или тысячелистник.

Голубой цвет придается самогону настаиванием на цветах васильков.

Различные оттенки желтого, красного и фиолетового можно получить добавлением в самогон различных сортов варенья.

Зеленый цвет самогона можно получить несколькими способами: 1) мелко истолочь три-четыре горсти кервеля, высыпать порошок в тонкую ткань, надетую на воронку, и через нее процедить самогон; 2) настоять самогон на листьях черной смородины, соке листьев петрушки или на перьях лука. При использовании перьев зеленого лука их нужно тщательно перемыть, положить в горячую воду и дважды вскипятить, затем переложить в холодную воду, отжать через ткань сок и варить в серебряной разливной ложке до тех пор, пока объем сока не уменьшится наполовину,— получится зеленая краска.

Коричневого цвета достигают, растопив сахарный песок в медном тазике и выдержав его на огне до тех пор, пока он не примет совершенно темный цвет. Полученную массу разводят горячей водой или подогретым самогоном и хранят в стеклянной плотно закупоренной посуде.

Светло-коричневый цвет получается от перегонки браги с корнем калгана. Подкрашивание самогона лучше производить после подслащивания, чтобы не испортить цвет и прозрачность жидкости.