Реклама:

Главная > Изготовление самогона > Приготовление самогона в домашних условиях > Вода и древесный уголь 

Вода и древесный уголь

Вода — это один из главных компонентов дрожжевого и основного заторов. Воду также используют для мытья сырья и оборудования. Используемая для приготовления самогона вода должна отвечать гигиеническим требованиям, предьявляемым к питьевой воде. Она должна быть прозрачной, бесцветной, не иметь запаха и постороннего привкуса, а кроме того, мягкой, с малым содержанием солей магния и кальция. Кипяченую воду для приготовления заторов применять не следует, потому что она практически не содержит растворенного воздуха, необходимого дрожжам.

Природная вода не всегда удовлетворяет перечисленным требованиям, поэтому ее подвергают очистке отстаиванием и фильтрованием через специальные угольные фильтры.Древесный уголь используется для устранения неприятных запахов самогона. Перед употреблением уголь размельчается на кусочки размером 5—7 мм, просеивается сквозь сито, при этом отделяя угольную пыль, которая не используется. Уголь можно использовать многократно, если перед употреблением восстановить его свойства. Для этого необходимо его обработать 2%-ным раствором соляной кислоты, промыть водой и высушить, а затем снова прокалить на огне в закрытом котелке.