Основное меню:
|
Главная > Изготовление вина в домашних условиях > Крепкие вина > Сливовое вино
Сливовое виноПоскольку слива обладает плохой сокоотдачей, она требует предварительной подготовки. Для этого вымытые ягоды помещают в стеклянную емкость и заливают кипящим 20 %-ным сахарным сиропом (2 л на 1 кг слив), накрывают крышкой, сверху укутывают чем-нибудь теплым и оставляют на 7—8 часов. Затем сироп сливают, нагревают его до кипения, заливают им ягоды и оставляют до полного остывания. |