Реклама:

Главная > Изготовление вина в домашних условиях > Крепкие вина > Вишневое вино 

Вишневое вино

Для приготовления вина лучше использовать вишни сладких сортов. В бутыль засыпают вишни без косточек, заливают растворенный в воде сахар (100 г на 1 л воды), добавляют дрожжи и оставляют для брожения на 35 дней.

Затем сливают вино с осадка, добавляют спирт (300350 мл на 1 л вина) и оставляют для созревания на 56 месяцев. Когда оно осветлится, его снимают с осадка и разливают по бутылкам. Хранят вино в прохладном помещении.