Главная » Изготовление вина в домашних условиях » Крепкие вина » Вишневое вино 

Вишневое вино

Вишневое вино

Для приготовления вина лучше использовать вишни сладких сортов. В бутыль засыпают вишни без косточек, заливают растворенный в воде сахар (100 г на 1 л воды), добавляют дрожжи и оставляют для брожения на 3-5 дней.

Затем сливают вино с осадка, добавляют спирт (300-350 мл на 1 л вина) и оставляют для созревания на 5-6 месяцев. Когда оно осветлится, его снимают с осадка и разливают по бутылкам. Хранят вино в прохладном помещении.