Реклама:

Главная > Изготовление вина в домашних условиях > Дополнительные таблицы к статьям > Оптимальные показатели сахаристости и кислотности винограда для изготовления различных видов вина 

Оптимальные показатели сахаристости и кислотности винограда для изготовления различных видов вина

Тип вина Сахаристость, % Кислотность, %
Столовое белое 16-18 7-9
Столовое красное 17-19 7-6
Десертное 21-22 и более 6-7
Полусладкое 22-23 и более 7-8