Реклама:
Главная » Изготовление вина в домашних условиях » Дополнительные таблицы к статьям » Рецептура белых, розовых и красных столовых вин 

Рецептура белых, розовых и красных столовых вин

Вино Сок Содержание сока, % Количество сока на 10 л вина, л Добавки
Вода, л Сахар, г
Белое Яблочный 90 7,2 1,3 1,2
  Рябиновый 100 0,8 — —
  Яблочный 100 9,2 — 1,3
  Из белой смородины 100 3,1 6,1 1,4
  Крыжовниковым 100 5 4,2 1,3
  Яблочный 70 4,9 — —
  Малиновый 20 1,4 2,2 1,2
  Рябиновый 10 0,7 — —
Розовое Из белой смородины 80 4 4 1,3
  Малиновый 20 1,2    
  Крыжовниковый 80 4 4,3 1,3
  Малиновый 20 1    
  Яблочный 60 4,2 — —
  Вишневый 30 2,1 2,2 1,3
Красное Рябиновый 10 0,7    
  Вишневый 100 5 4,2 1,2
  Черносмородиновый 100 3,5 5,5 1,8
  Красносмо- родиновый 100 4 5 1,7