Реклама:

Главная > Цена вина > Качество и год производства 

Качество и год производства

Цена вина может также варьироваться в зависимости от года, в который оно произведено. В отличие от таких стран, как, например, Чили или Австралия, для которых характерна стабильность климата, позволяющая каждый год производить вина равного качества, во Франции и других странах отмечаются существенные колебания погодных условий, иногда принимающие крайние формы заморозков, засухи, проливных дождей и т. д. В результате в один год вино получается недостаточно высокого качества, зато в другой — выше всяких похвал. Современная наука энология научилась в некоторой степени сглаживать недостатки вина, производимого в плохой год, однако отдельные винодельческие районы по-прежнему подвержены капризам погоды, а потому их продукция в разные годы довольно заметно различается и по качеству, и по цене. В первую очередь это касается бордоских коллекционных вин и сладких вин.