Марочные Бордоские вина: особый мир

Цены на марочные бордоские вина за многие годы своей истории знали немало взлетов и падений. Производством этих вин занимается очень небольшое число виноделов (шато в переводе с французского означает «замок»), общий объем продукции которых не составляет и пяти процентов вин, производимых в области. Реализуют эти вина, главным образом, через систему предварительной продажи. Сделки оформляются весной года, следующего за годом сбора урожая, а в качестве покупателей выступают крупные торговые фирмы и компании. Предварительная продажа — это система, позволяющая покупателю приобрести партию вина, которое еще вызревает в бочке. Реальные поставки осуществляются спустя 12-18 месяцев после заключения сделки. В последующие годы цены на эти вина могут вырасти, иногда весьма существенно, но могут и упасть (такое, правда, случается резке). И точно предсказать, как поведет себя то или иное вино в смысле качества и цены, чрезвычайно трудно.

Благодаря повышенному спросу как внутри страны, так и за рубежом бордоские коллекционные вина после 1980 года невероятно поднялись в цене, что не всегда было оправданно, потому что некоторые годы (особенно в начале 1990-х), как вскоре выяснилось, оказались для этих вин неудачными. А вот вина 2000 года, высоко оцененные экспертами, сразу превратились в мечту для знатоков (возможно, сказалась и магия круглого числа). Некоторые из коллекционных бордоских вин этого года продавались по цене выше 300 евро за бутылку!