Реклама:

Главная > Цена вина > «Второсортные» вина района Медок 

«Второсортные» вина района Медок

При производстве «первосортных», марочных вин виноделы района Медок, имеющие в своем ассортименте особо Ценимые коллекционные марки, производят чрезвычайно строгую сортировку продукции, отбирая только лучшие партии вина, изготовляемые из «сливок» сырья, произрастающего на разных Участках виноградников. Остальной виноград идет на изготовление так называемого «второсортного», а иногда, правда, редко, «третье-» и даже «четверосортного» вина, которое поступает в продажу под другой этикеткой (вместо «Шато-Латур», например, на ней будет значиться «Ле Фор де Латур»). Качество таких вин, производимых без соблюдения строгой технологии, целиком зависит от степени их выдержки, от возраста виноградника, от климатических условий конкретного года, а также от того, насколько строгими критериями отбора руководствуются виноделы при сортировке сырья. В особенно удачные годы даже «второсортное» вино может оказаться достойным «первого сорта», зато стоить оно будет не в пример дешевле. Правда, такие вина содержат меньше ценных веществ, чем их именитые собратья, а потому употреблять их следует сразу после покупки.