Дополнительная этикетка

Наличие на бутылке дополнительной этикетки не является обязательным, хотя она часто служит важным источником информации о вине. Дополнительная этикетка наклеивается с обратной стороны бутылки, напротив основной, и содержит сведения о сортах винограда, из которого изготовлено вино, о характерных особенностях виноградника, о способе производства вина, длительности выдержки, оптимальной температуре подачи вина и его сочетаемости с теми или иными блюдами.

Использование дополнительной этикетки широко распространено в англосаксонских странах, но, к сожалению, не во Франции, где многие виноделы и потребители убеждены, зачастую ошибочно, что им дополни тельные сведения о вине ни к чему. Правда, в последние годы некоторые профессиональные ассоциации виноделов, например Бюро виноделов Бургундии, стали настойчиво призывать свои членские организации не отказываться от этого удобного способа информировать потребителей о качестве вина.

Некоторые производители сообщают на дополнительной этикетке обязательную и необязательную информацию, используя основную этикетку для привлечения внимания потребителя: помещают на ней какой-либо яркий рисунок, или репродукцию художественного полотна, или набранное крупным шрифтом имя знаменитого винодела. Впрочем, этот метод применяется и для оформления этикеток простых столовых вин с целью скрыть их скромную сущность и придать им вес.