Главная » Термины на букву "А" » Ароматы 

Ароматы


Термин, обозначающий запах, издаваемый вином и воспринимаемый анализаторами, расположенными как в носу, так и во рту дегустатора. Различают три группы ароматов: сортовые, бродильные и постбродильные.