Реклама:
Главная » Термины на букву "Ч" » Чан  

Чан


Винный резервуар емкостью от 10 до нескольких тысяч гектолитров. Используются для брожения, вызревания и хранения вин. Чаны изготовляют из различных материалов — дерева, камня, бетона, эмалированной и нержавеющей стали, стекла, стекловолокна, пластмасс. Современные чаны часто снабжены устройствами для автоматического контроля идущих в них химических процессов.