Реклама:
Главная » Термины на букву "К" » Каудалия 

Каудалия


Единица измерения продолжительности послевкусия при дегустации вина, выражаемая в секундах. Слово ведет происхождение от латинского cauda, что значит «хвост». Иногда профессиональные дегустаторы для обозначения финальной стадии дегустации пользуются также термином «павлиний хвост», хотя измерить его продолжительность, интенсивность и сложность довольно трудно.